Bei der Diabetes-Erkrankung werden zwei Hauptformen unterschieden: Typ-1 und Typ-2 Diabetes. Unabhängig davon, welcher Diabetes-Typ bei Ihnen vorliegt – eine gesunde und individuell angepasste Ernährung kann entscheidend zu Gesundheit und Wohlbefinden beitragen und sich positiv auf die Stoffwechsellage auswirken.

Ausgewogen ernähren - gesund genießen

Diabetes mellitus ist seit vielen Jahrhunderten bekannt und heute eine der häufigsten Zivilisationskrankheiten. Allein in Deutschland gibt es bereits sechs Millionen Diabetiker, Tendenz steigend.

Persönliches Normal- bzw. Idealgewicht

Nicht Wespentaille und Sixpack, sondern Ihr persönliches Normal- bzw. Idealgewicht sind der Maßstab, wenn es darum geht, wie viel Sie abnehmen sollten. Dieses Gewicht kann mit dem Body-Mass-Index (BMI) bestimmt werden. Weil der BMI die Körperfettverteilung nicht berücksichtigt, wird zur Korrektur die Waist-to-Hip-Ratio eingesetzt.

Fett - besser Qualität statt Quantität

Fett hat von den Hauptnährstoffen den höchsten Energiegehalt (ca. neun Kalorien pro Gramm) und kommt in tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln vor. Eine dauerhaft zu fettreiche Lebensmittelauswahl ist eine der Hauptursachen für Übergewicht und erhöhte Blutfettwerte und kann langfristig zu krankhaften Gefäßveränderungen führen.

Heißhunger auf Süßes

Fast jeden Menschen überfällt mal der Heißhunger auf Süßes. Auch mit Diabetes können Sie sich ab und zu einen süßen Gaumenschmaus gönnen. Der Genuss, nicht die Menge sollte im Vordergrund stehen - auch hier gilt: Qualität statt Quantität. Das macht dann auch kein schlechtes Gewissen. Probieren Sie es aus: Lassen Sie ein Stück Schokolade langsam auf der Zunge zergehen.

Schützende Gewürze

Bestimmte Gewürze können die negativen Wirkungen fettreicher Speisen verringern. In einer Studie erhielten Probanden an zwei aufeinander folgenden Tagen jeweils ein fettreiches Essen. Einmal waren die Gerichte mit Rosmarin, Oregano, Pfeffer, Paprika, Kurkuma, Knoblauch gewürzt, das andere Mal fehlten diese Zutaten.

Über den Durst trinken

Wenn Durst entsteht und der Körper im wahrsten Sinne des Wortes nach Wasser lechzt, sind die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit und das Wohlbefinden beeinträchtigt. Denn der erwachsene Mensch besteht zu etwa 65 Prozent aus Wasser. Für alle und für Diabetiker gilt in jedem Fall - reichlich und regelmäßig trinken.

Genau hinsehen bei Diätprodukten

Der Begriff "Diät" verwirrt und weckt manchmal eine falsche Vorstellung. Er wird nicht nur für kalorienarme oder diabetesgerechte Produkte verwendet. Lebensmittel, welche die Behandlung von Krankheiten unterstützen (z. B. erhöhte Blutfettwerte) oder bei Sonderkostformen wie Vegetarismus werden auch als Diätprodukte bezeichnet.