Ratgeber Diabetes

Am Karfreitag isst man traditionell Fisch statt Fleisch. Doch Fischgerichte sollten das ganze Jahr auf Ihrem Speiseplan stehen – hier erfahren Sie, warum die Omega-3-Fettsäuren im Fisch so gut für Menschen mit Diabetes sind. Vor allem Kaltwasserfische wie Lachs, Hering, Makrele, Thunfisch oder

Das Thema Essstörung ist auch in unserer Zeit nach wie vor ein Tabu. Zwar sind Magersucht und Bulimie bekannt, darüber geredet wird jedoch häufig nur hinter vorgehaltener Hand. Wir sprachen mit Professor Jacob über den gefährlichen Abnehm-Trend bei Diabetes und ab wann man von einer Essstörung

Müsli, nimm dich in Acht! Porridge, die Haferbrei-Variante aus Schottland, sagt neuerdings wieder den Kampf auf dem Frühstückstisch an – und überzeugt mit vielen positiven Eigenschaften. Lesen Sie hier mehr zu dem Alleskönner… In Großbritannien, aber auch vielen anderen Ländern ist Porridge

"Einen To Go Triple Grande Half Decaf zwei Spritzer White Mokka Sirup Soya Milch bitte." Vor einigen Jahren gab es nur "schwarz", Zucker und Milch – und Kaffee hatte im Allgemeinen ein eher mieses Gesundheits-Image. Mittlerweile hat sich einiges getan. Kaffee und seine positive Wirkung bei Typ-2

Sie kann den HbA1c-Wert senken, die Insulinwirkung verbessern, den Insulinbedarf verringern: Die traditionelle Haferkur erfährt bei Typ-2-Diabetes ein Comeback – und zwar in Form von Kohlenhydrat-Tagen. Was es damit auf sich hat, lesen Sie hier. Ob als flockiges Vollwertmüsli oder Porridge-

Gluten werden allerlei schlechte Eigenschaften nachgesagt – doch was ist dran an den Gerüchten und wie funktioniert glutenfreie Ernährung überhaupt? Wir klären außerdem, ob es Gründe gibt, sich auch ohne Glutenunverträglichkeit glutenfrei zu ernähren. Vor einigen Jahren noch fast unbekannt,

Laut Kirchenkalender herrscht von Aschermittwoch bis Ostern Fastenzeit. Der tagelange Verzicht auf feste Nahrung ist heutzutage aber auch ohne religiösen Hintergrund populär – wegen seiner positiven gesundheitlichen Effekte. Fasten ist auch mit Diabetes in der Regel kein Problem, sofern Sie einige

Spargel zählt zu den wenigen Gemüsesorten, die nicht das ganze Jahr über frisch zu kaufen sind – zweifellos einer der Gründe, warum sich viele so sehr auf die Spargelzeit freuen! Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Spargel und die richtige Zubereitung. Das weiße Edelgemüse

Tipps rund um gesundes Essen und Abnehmen gibt es zu Hauf. Keine Zeitschrift, kein Ratgeber, der nicht weiß, was für uns gut ist. Prof. Dr. med. Stephan Jacob  (Facharzt für innere Medizin, Endokrinologie und Diabetologie) ist kein Freund von Diäten und sagt klar und deutlich, worauf

Menschen mit Typ-1-Diabetes trifft es häufiger: Zöliakie, eine Unverträglichkeit gegen Gluten, das in vielen Getreidesorten steckt. Was es damit auf sich hat und worauf es dann ankommt, erfahren Sie hier. Ob bei Low-Carb- oder Paleo-Diäten – glutenfreie Ernährung liegt im Trend. Viele

Schon lange hält sich das Gerücht, dass unser Körper durch eine ungesunde Ernährung übersäuern kann. Doch was ist eigentlich dran? Und können Menschen mit Diabetes tatsächlich von einer überwiegend basischen Ernährung profitieren? Gicht, Rheuma, Darmerkrankungen und sogar Krebs – seit Anfang des

Ballaststoffe sind in vielen pflanzlichen Nahrungsmitteln enthalten. Warum sie alles andere als überflüssiger Ballast sind und wie eine ballaststoffreiche Ernährung bei der Diabetestherapie unterstützen kann, erfahren Sie hier. Ballaststoffe – das klingt erst mal nach etwas, das der Körper